烤菜年糕

烤菜年糕对于我来说是属于家乡和冬天的一份记忆。很久没有回家了（快接近五个月了），我对于家乡的感情其实挺丰富的。一方面我对于家乡是有深切的思念之情的，一方面我又有所畏惧。作为异乡人的我，可以过得更加地自由洒脱，因为我没有任何回忆来限制。而家乡，是那个我曾经熟悉但是又陌生的地方，我在那里度过了我的童年，少年和部分纠结犹豫无所事事的青年。我不希望我回到家乡，我希望我可以永远自由永远远走高飞！

说到烤菜年糕，来说说这道菜的流程吧

1. 半斤上海青，清洗干净之后，从中间劈开

2. 热锅凉油，油稍微多一点，然后下入上海青煸炒断生

3. 加入三勺生抽一勺老抽，一小撮的糖，提味

4. 加入切成段的宁波年糕，盖上锅盖焖煮10分钟，中间适当加水即可