抹茶盐面包

之前非常好奇中国贵州的抹茶味道，所以买了一罐贵州抹茶，据说是铜仁产的。

在网络上找了很多和抹茶有关的烘焙食谱，似乎都是会和红豆等甜味的馅料融合在一起。但是我还是挺喜欢抹茶本身纯粹的苦味的。

所以来看一下这款抹茶盐面包的食谱吧

材料：

高筋面粉：200克

低筋面粉：50克

牛奶：168克

盐：4克

黄油：20克

白砂糖：15克

酵母：3克

抹茶粉：10克

1. 材料放入厨师机搅拌出膜

2. 面团 35度发酵1小时

3. 分成六块，整形，中间可以加一个（有盐）黄油。继续35度发酵40分钟

4. 上下200度，烘烤15分钟，出炉