双椒牛肉

刷小红书刷到的一道菜。很久没有做料理了。朋友来找我玩，感觉我家小小的空间如果占据了两个人的话，就不太适合做菜了哈哈哈。

1. 牛肉买的是朴朴切好的黄牛肉片。清水洗净，加入生抽，胡椒粉，料酒，淀粉腌制10分钟；
2. 小米辣和线椒切成小片，备好；葱姜蒜切成沫；
3. 锅里加入底油，倒入牛肉划散，煸炒熟，捞出；
4. 洗锅重新热油，加入葱姜蒜炒香，加入辣椒炒软；
5. 倒入牛肉继续煸炒均匀，加入一勺生抽，一勺老抽，两勺汤
6. 起锅装盘